Dietro ogni prodotto iconico e preferito dalle famiglie si nasconde una storia affascinante, e questa affermazione vale anche per il popolare prodotto per la colazione di Kellogg’s, le Pop-Tarts.
Si è mai chiesto come sono nati questi dolci tostapane, amati da grandi e piccini? Potrebbe sorprenderla sapere che le Pop-Tarts di Kellogg’s hanno un passato alquanto controverso: la loro invenzione è stata ampiamente ispirata da un’innovazione sul cibo per cani negli anni ’60, secondo VinePair.
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L’atteggiamento “non c’è tempo per quello” che molti americani hanno oggi nei confronti della colazione esisteva anche nelle famiglie dopo la Seconda Guerra Mondiale. All’epoca, non essendoci opzioni per la colazione on-the-go, la maggior parte degli uomini e delle donne che lavoravano dovevano uscire di casa nelle prime ore del mattino a stomaco vuoto. Fu in quel periodo che Kellogg’s entrò nella scena della colazione con Pop-Tarts, un prodotto alimentare il cui sviluppo assomigliava molto a quello del cibo per cani della concorrenza.
Detto questo, le Pop-Tarts non devono assolutamente essere somministrate al cane. Tuttavia, è assolutamente sicuro dare al proprio cucciolo il nome del suo tostapane preferito.
Il cibo per cani dell’azienda concorrente dietro l’invenzione di Pop-Tarts
(Foto Credit: Os Tartarouchos | Getty Images)
Il principale concorrente di Kellogg dagli anni ’20 e ’30 è stato un altro marchio alimentare popolare: Post, attualmente conosciuto come Post Consumers Brands. Data la loro vicinanza a Battle Creek, Michigan, entrambe le aziende si spiavano regolarmente a vicenda.
Nel 1961, Post – che aveva anche una divisione di alimenti per animali domestici – sviluppò un prodotto innovativo per cani, chiamato Gaines-Burgers. Ciò che rendeva questo prodotto unico era che si trattava di un prodotto semi-umido e stabile sugli scaffali, che non richiedeva la refrigerazione. Molte famiglie all’epoca desideravano alimenti per la colazione che offrissero questo tipo di comodità.
Svelare l’innovazione, una confezione di alluminio alla volta
Post utilizzava una confezione di alluminio, che manteneva il cibo per cani fresco e incontaminato mentre si trovava sugli scaffali dei negozi. È interessante notare che la convenienza del cibo per cani ha spinto gli ingegneri di Post a iniziare i test per un prodotto simile per la colazione degli umani, che hanno chiamato Country Squares. Il prodotto di pasticceria ripieno di frutta era innovativo perché poteva rimanere sugli scaffali o essere conservato senza refrigerazione.
Post ha svelato al pubblico americano la sua idea di colazione in arrivo, prima di iniziare la produzione di massa. Purtroppo, Post ha incontrato problemi di produzione che hanno ritardato il rilascio tempestivo di County Squares. Kellogg’s ne approfittò e iniziò rapidamente a lavorare su un prodotto per la colazione utilizzando il concetto del rivale.
Così, nel 1964, le Pop-Tarts di Kellogg’s arrivarono sugli scaffali molto prima del debutto delle Country Squares di Post. Inizialmente presentato come “Fruit Scones”, il produttore optò rapidamente per cambiare il nome dell’articolo. Alla luce del crescente movimento della pop art – reso famoso da artisti del calibro di Andy Warhol, Roy Lichtenstein e altri – il marchio ribattezzò il pasticcino allora non scongelato.
La popolarità di Pop-Tarts decollò fin dal primo giorno a spese di Country Squares. In particolare, l’alimento per la colazione andò completamente esaurito due settimane dopo il suo rilascio iniziale, e Kellogg’s sapeva di avere tra le mani un successo. Ciò che non ha ricevuto il credito che meritava, almeno fino ad ora, è stato un alimento per cani incredibilmente innovativo che ha contribuito alla nascita di questa ormai famosa grab-and-go.
